虱目魚頭湯

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2018年8月5日 — 熬虱目魚頭湯很簡單，先將薑片放入清水煮約5分鐘，接著放入洗淨的魚頭，可以放蔥，也可以放肉桂葉去腥，加點米酒或清酒白酒都好。 ❤️❤️小秘訣：魚頭煮湯味 ...

2011年12月14日 — 那個老薑只要2元，魚頭一大盤只要20元，安捏就能煮一大鍋營養價值非常高的魚頭湯，很適合孕婦跟小孩喝。

2015年1月26日 — 本宮的御膳房's post · 1.每顆虱目魚頭稍微清洗一下，把多餘血水沖一下 · 2. 放入鍋中，加冷水淹過魚頭，開火至沸騰後即熄火，此為去雜質的動作 · 3.將 ...

2023年11月25日 — 1. 我買這種真空包裝已經除好刺的吃起來比較安心 · 2. 頭、尾和身體分開，身體的部分切成條，順便備好蔥花和薑絲 · 3. 水滾後，放入魚頭、魚尾和薑絲，先煮 ...

虱目魚蘿蔔湯 · 作法： 1. 煮鍋放入清水1大碗，水沸後放入蘿蔔片，煮至軟熟放入薑絲、魚塊。 2. 水再大沸放入鹽、烹大師、酒、胡椒，最後撒上蔥末即成。 · 資料來源：虱目魚 ...

2023年11月10日 — 冷鍋下橄欖油、小洋蔥頭、薑片、絲瓜，拌炒一下出香味。 下銀耳、水500ml、魚頭，大火燒煮到水滾後轉中小火。 加蓋，設定 ...